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不銹鋼手拉葫蘆用于蔬菜水果設(shè)備組裝（常用的蔬菜水果加工設(shè)備有哪些）

蔬菜水果加工設(shè)備屬于流水線工作模式，不同的工序使用不同的設(shè)備，如清洗機(jī)、去皮機(jī)、離心甩干機(jī)、多功能切菜設(shè)備、打包機(jī)等等，設(shè)備的種類較多。工廠在組裝設(shè)備時，工人使用不銹鋼手拉葫蘆搬運清洗機(jī)進(jìn)行零部件組裝，加快設(shè)備組裝速度。

常用的蔬菜水果加工設(shè)備有哪些

蔬菜水果是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷谋匦杵?。蔬菜水果的食物組成特點也十分相似：水分含量高，能量較低，幾乎不含蛋白質(zhì)和脂肪，但是微量營養(yǎng)素維生素，礦物質(zhì)含量較高，且具有一定的膳食纖維。蔬菜水果的種類多，為了延長保鮮期，提高產(chǎn)品附加值，人們使用蔬菜加工設(shè)備開展各種各樣的深加工。

一、清洗設(shè)備

清洗設(shè)備是果蔬加工常見的設(shè)備。主要分為氣泡清洗機(jī)、毛刷去皮機(jī)、渦流清洗機(jī)等。氣泡清洗機(jī)可以清洗大部分的蔬菜水果；毛刷清洗機(jī)主要是清洗根莖類蔬菜并去皮；渦流清洗機(jī)的優(yōu)勢是擅長清洗切碎的蔬菜，且自帶振動瀝水裝置。在實際運用中，氣泡清洗機(jī)為常見，除了具備清洗、漂洗用途外，還可以用于漂燙后的水冷降溫等。

二、風(fēng)干、甩干設(shè)備

風(fēng)刀風(fēng)干機(jī)是通過大風(fēng)力吹干果蔬表面的水分，而離心甩干機(jī)是通過離心原理甩干表面的水分。清洗后的果蔬，都需要使表面的水分干燥，從而延長果蔬的貨架期。相比之下，離心甩干機(jī)的效果相對更好。

三、多功能切菜設(shè)備

果蔬加工中另外一大主要環(huán)節(jié)就是切分。多功能切菜設(shè)備一機(jī)多用，可以將果蔬切分成片、條、絲、丁等，以方便后續(xù)加工處理。多功能切菜設(shè)備通過提前調(diào)試后切分的形狀、規(guī)格，可以使切分出的果蔬產(chǎn)品整齊劃一。

四、漂燙設(shè)備

一部分蔬菜切分后，由于含有淀粉、酶等物質(zhì)容易變色，影響成品品質(zhì)。經(jīng)過漂燙設(shè)備的快速漂燙，可使果蔬制品的品質(zhì)保持穩(wěn)定。